Gioia Germani è una restauratrice fiorentina attiva dal 1984, specializzata nel restauro di pitture murali, superfici decorate dell’architettura e stucchi. La sua attività si inserisce nella tradizione del restauro fiorentino, con particolare attenzione allo studio preliminare, alla lettura stratigrafica e al controllo dei materiali. Tra i cantieri più significativi della sua carriera si ricorda il restauro della Cappella Brancacci in Santa Maria del Carmine a Firenze, condotto tra gli anni Ottanta e il 1990, dedicato agli affreschi di Masaccio, Masolino e Filippino Lippi. Ha inoltre partecipato a importanti interventi su complessi monumentali fiorentini, tra cui il Chiostrino dei Voti e la Cappella di San Luca nella Santissima Annunziata. Il suo profilo emerge quindi come quello di una restauratrice esperta nella conservazione della pittura murale storica e nella gestione di cantieri complessi.